Montanejos: Historia, naturaleza y aguas termales
Montanejos, ubicado en la comarca del Alto Mijares en Castellón, es conocido por sus aguas termales, pero su atractivo va mucho más allá. Este destino ofrece una rica combinación de historia, patrimonio y paisajes que seducen a visitantes de todos los gustos.
Historia y Patrimonio de Montanejos
Explorar la historia de Montanejos es como viajar en el tiempo. En la Cueva Negra, los primeros pobladores neolíticos ya se sintieron atraídos por este lugar junto al río Mijares. Siglos más tarde, los árabes dejaron su huella, configurando las parcelas de cultivo, las calles del casco antiguo y el castillo, uno de los emblemas de la localidad. Del castillo, aún se pueden ver partes de la muralla, dos torres y un aljibe, vestigios de su pasado árabe.
En los alrededores, el acueducto Puente de San José y el molino harinero del siglo XIX son otros puntos de interés arquitectónico. Recorrer estos lugares mientras se disfruta del aire libre es una experiencia inigualable.
Senderismo y Naturaleza
Las rutas de senderismo en Montanejos son variadas y espectaculares. La senda de los Estrechos y de la Cueva Negra es una ruta circular que asombra con su belleza natural, incluyendo el Chorro de Montanejos, un impresionante aliviadero en el embalse de Arenós. Esta ruta también revela la Pared de los Miradores, ideal para los amantes de la escalada.
Otra parada obligatoria es la Fuente de los Baños, parte de la ruta fluvial que parte del pueblo. Este conjunto de fuentes termales es un lugar perfecto para relajarse y disfrutar de la naturaleza. Sumergirse en sus aguas termales es una experiencia memorable.
Actividades
Montanejos ofrece actividades para todos los gustos. Además de senderismo y escalada, se pueden practicar barranquismo, rafting y kayak.
Gastronomía
La gastronomía de Montanejos reconforta el cuerpo y el alma. Platos tradicionales como el potaje, la olla y las gachas, junto con productos locales como los níscalos y el aceite de oliva, deleitan a los visitantes. Los dulces típicos, como los rosigones, albardás, higas, tortas y el dulce de membrillo, completan una experiencia culinaria única.
Montanejos es un destino que combina historia, naturaleza y actividades para todos los gustos. Sus aguas termales, rutas de senderismo y rica gastronomía lo convierten en un lugar que invita a repetir. Visitar Montanejos es una oportunidad para reconectar con la naturaleza, la historia y el placer de vivir experiencias auténticas. ¡No te lo pierdas!
